熱帯魚、淡水魚、甲殻類、昆虫、両生類、水草、食虫植物等我が家で飼育、栽培している生き物たちを紹介したいと思っています。(淡水魚研のブログ)
スダチ豊作
すだーち16f

 今年はスダチが豊作です。

 アゲハチョウがたくさん産卵に来ていました。

 農薬は使用せず、幼虫の駆除もしていません。

 天敵のアシナガバチや寄生バチの他、

 雨が多かったためカビにやられて死んだ幼虫や蛹もいました。

 スダチは昨年は凶作で・・・

 豊作と凶作を交互に繰り返しています。。。

 青いスダチは酸味が強く、

 少し黄色くなってくると味もまろやかになります。

 豊作の年は熟したスダチでポン酢を作ります。

 自宅でポン酢を作るようになって市販のポン酢は

 不味くて食べられなくなりました。

 添加物ゼロの手作りに勝るものはありません。


テーマ:庭の植物 - ジャンル:趣味・実用

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